Oggi, 12 giugno 2012, Margherita Hack, compie 90 anni.
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Perché sono vegetariana di Margherita Hack, Edizioni dell’Altana, (10 mila copie vendute).
“Non ho alcun merito a essere vegetariana, lo sono dalla nascita“.
Ricorrendo come sempre alla scienza, scrive parole importanti in difesa di tutti gli animali, per scuotere le coscienze e far riflettere sul futuro.
MARGHERITA HACK, LA PIU’ GRANDE ASTRONOMA VIVENTE, DIMOSTRA CHE SI PUO’ GODERE DI BUONA SALUTE FINO A TARDA ETA’ GRAZIE ALLO SPORT E AD UNA ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, CHE FA BENE ALLA SALUTE E AIUTA IL PIANETA.
“MENS SANA IN CORPORE SANO.”IL TREND MONDIALE HA VISTO SALIRE LA PERCENTUALE DEI VEGETARIANI AL 500% IN 25 ANNI. IN ITALIA CIRCA 7 MILIONI DI PERSONE HANNO FATTO QUESTA SCELTA PER RAGIONI ETICHE, AMBIENTALI, SALUTISTICHE E POLITICHE.
Margherita Hack, la più grande astronoma vivente, tratta qui un tema di grandissima attualità accompagnandolo da esperienze personali e citazioni di grandi vegetariani della storia, della letteratura e dell’arte; da Plutarco ad Einstein, così come lo stesso Leonardo da Vinci. L’autrice, vegetariana dalla nascita, spiega perché uccidere gli animali per nutrirsi non è solo una barbarie ma un danno irreversibile per la salute e l’ambiente. Alle scene cruente dei mattatoi si alternano spiegazioni scientifiche che attingono anche all’astrofisica. Nello stile coinvolgente che la contraddistingue il libro è una veemente difesa del mondo animale e degli stretti rapporti con l’uomo fin dall’apparizione della vita sul pianeta. Denso di rivelazioni choc e tesi molto condivisibili, la lettura offre spunti di grande riflessione – così come di polemica – a tutti coloro che hanno a cuore l’ambiente ma anche la propria salute. Alla conclusione potremmo non essere preparati: smettere di nutrirsi di animali può cambiare le sorti del pianeta e persino risolvere in gran parte il problema della fame del mondo. (Euro 12)
DISPONIBILE ANCHE IN VERSIONE EBOOK.
‹‹Consiglio caldamente, a chi è interessato all’argomento e cerca le giustificazioni più serie per rinunciare al piacere crudele (come lo chiamava Tolstoj) dell’alimentazione carnivora, l’agile libro della Hack.››
Goffredo Fofi, Il Messaggero
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‹‹Il pensiero dell’astrofisica è in perfetta sintonia con i tempi. Perché sono vegetariana, uscito per un piccolo editore, Edizioni dell’Altana, ha venduto in due mesi oltre diecimila copie diventando un piccolo caso.›› Severino Colombo, Corriere della Sera
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‹‹Il fatto che Margherita Hack sia un’astrofisica con lo sguardo rivolto alle stelle non le impedisce di accorgersi di quanto sia grande l’universo dell’inciviltà.››
Fiamma Satta, Gazzetta dello Sport
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‹‹Hack, dieta senza carne ricetta per salvare il mondo.››
Pier David Malloni, Ansa
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‹‹C’è materiale per far riflettere anche chi non è vegetariano.››
Cristiana Pulcinelli, L’Unità